花開富貴|顏值高、寓意好、味道讚的菜，過年一定不要落下！

燜酥肉是一道色香味俱全的菜，值得一提的是，自動鍋的【燜酥肉】鍵可以把肥肉中的油脂析出來，所以做出來的肉肥而不膩，很是可口。一頓吃不完的話可以冷藏起來，想吃的時候切片上鍋蒸熱、澆汁就可以吃啦，還可以剁成餡兒包餃子用，好吃實惠的一道菜~

用料  

花開富貴|顏值高、寓意好、味道讚的菜，過年一定不要落下！的做法  

1. 蔥薑切片，五花肉焯水；

2. 五花肉整塊用手動功能焯水，然後在鍋中放入調料、主料和水；

3. 然後按【燜酥肉】鍵（沒有燜酥肉鍵的也可以用【腐乳蹄】/【燜牛肉】替代），程序開始自動烹飪；

4. 在這裏有一點和做其他肉類菜不同的是，在自動收好汁之前手動停止烹飪，留一些湯汁不要收乾淨，之後澆汁用~

5. 做好的酥肉冷藏定型，想吃的時候拿出來切片上鍋蒸

6. 好吃