年菜花朵春捲 食譜坊 年夜飯食譜 3.3W 大中小設定文字大小 用料 春捲皮8張 豬肉糜200克 蝦仁6顆 馬蹄30克 薺菜50克 薑片5克 食材 小蔥15克 生抽10克 蠔油15克 料酒8克 芝麻油8克 食材 年菜花朵春捲的做法 將蔥、姜加入水,做成蔥姜水備用 蝦仁切半;馬蹄切丁;薺菜切碎 將豬肉糜、生抽、蠔油、料酒、芝麻油一起攪拌上筋,加入15克蔥姜水攪勻 加入馬蹄丁、薺菜碎拌勻,鬆弛10分鐘 將肉餡放在春捲皮上,放上蝦仁 邊皮沾上薄薄一層水,四角捏緊 德龍胖帝小灰烹飪鍋調薯條模式,取下攪拌槳 鍋底刷上一層食用油,放上春捲, 3檔火力,加蓋烹飪18分鐘 裝盤,完成 TAG標籤:春捲 年菜花朵春捲 花朵 #