春遊必備花朵壽司（附雞蛋卷花做法）

春天來了，帶上三五知己，帶上自制的壽司，來一場久違的春遊吧！

用料  

春遊必備花朵壽司（附雞蛋卷花做法）的做法  

1. 米飯分成兩份，一份加入30克壽司醋、一份加入25克慕意經典番茄醬，抓拌均勻備用。

2. 用慕意經典番茄醬調色，純天然無任何添加劑成分，吃起來更健康呢！溫馨提示：開蓋後一定要放冰箱冷藏，儘快使用完哦！

3. 菠菜去葉留梗，胡蘿蔔切出一小條儘量修成圓柱形狀。鍋裏水燒開後放入油鹽，將菠菜梗和胡蘿蔔放進去焯燙一下撈出過涼水。

4. 先取兩張海苔，每張均勻分成三等份。

5. 先做花心部分，胡蘿蔔用海苔捲起來即可。

6. 接着做花瓣部分，用保鮮膜裹住適量粉色壽司飯，搓成長條，搓好後放在海苔底部，由下往上卷緊。收口朝下放好，其他四瓣同樣操作，要保持粗細一致。

7. 最後一張壽司鋪上白色米飯，將菠菜梗吸乾水份鋪在米飯上面。

8. 先將三條粉色壽司卷放在底部第一層，接着第二層將胡蘿蔔卷放在中間，剩餘兩條粉色壽司卷擺在兩邊，藉助壽司簾由下往上卷緊定型。

9. 定好型後就可以切片了。

10. 附上雞蛋卷花做法：雞蛋打散，加少許鹽攪拌均勻。想要表面光滑點可以過下篩。

11. 雞蛋液分兩次攤成蛋皮，每片分割出三等份，取一片蛋皮對摺，然後間隔均勻的切連刀，不要切斷，火腿腸一分爲四，一端劃上十字花刀，劃口朝下，由右向左卷緊，底部用牙籤固定，多餘的牙籤用剪刀剪掉。一朵漂亮的雞蛋卷花就做好啦！

12. 有顏有營養！超讚的！

13. 美美噠！打包出遊最合適不過了！

小貼士

想要蛋皮表面光滑，可以過篩一下。
壽司醋要在米飯溫熱的時候拌勻。如果是隔夜剩米飯最好加熱一下放至溫熱再加壽司醋。
刀一定要選用鋒利一點，切的時候沾點水切面才漂亮！