中式壽司卷(無鍋)
廚藝有限,時間有限,條件有限,沒有廚具,想吃壽司怎麼辦呢,有微波爐就能自己做!
我做的是一個人量。
用料
大米 | 小半碗 |
玉米粒 | 一把 |
海苔 | 2片 |
胡蘿蔔 | 半根 |
黃瓜 | 小半根 |
臘肉 | 六小塊 |
木耳 | 2朵 |
芝麻 | 兩大勺 |
丘比沙拉醬 | 三勺 |
耗油 | 半勺 |
陳醋 | 半勺 |
醬油 | 一勺 |
姜 | 一小把 |
中式壽司卷(無鍋)的做法
除了做米飯的所有材料
開始做米飯!
將米,胡蘿蔔絲,木耳碎,臘肉小塊,芝麻丟進一個大碗,接着,加入兩片姜給臘肉去腥,加半勺陳醋使米飯口感更好,加一勺醬油增加口味,倒一點食用油使胡蘿蔔素更好的釋放。
加入水沒過食材,攪合攪合,不用蓋蓋子直接放進微波爐高火二十分鐘,軟糯噴香的壽司飯就做好啦!把兩片姜丟了,米飯用筷子攪散切一點黃瓜條
吃不完的黃瓜儲存方法🤣
我們用中間的那段,口感最好把海苔鋪在簾子上,在鋪薄薄的一層壽司飯,擺黃瓜,抹上沙拉醬,我口味重還喜歡抹一點點耗油嘻嘻,捲起來就可以吃啦!
哇便捷美味😋
吃不完?來不及吃?老闆,打包帶走!🤣
放在冰箱冷凍室,隨時微波兩分鐘就能吃
小貼士
微波爐煮飯一定要用大碗,米最多佔碗的一半,如果碗小了會噗
微波爐煮飯所需的水量比平時稍多一點,時間和水量根據自己微波爐實際情況調節,我的是沒過食材煮出來剛好。
米飯如果能提前浸泡冷凍口感更好喔!不這麼做也沒事。