中西結合好吃好看的年夜飯～

好吃，也要好彩頭～ 借一桌中西結合的年夜飯，祝大家新春快樂，幸福安康！

用料  

中西結合好吃好看的年夜飯～的做法  

1. 牛年大吉（烤Porterhouse牛排）。有單獨的菜譜，歡迎檢視主頁。

2. 年年有餘（清蒸龍虎斑）。平臺上有無數這道菜的菜譜，我就不另外發啦。

3. 團團圓圓（Ratatouille) 。有單獨的菜譜，歡迎檢視主頁。

4. 紅紅火火（意式肉丸）。有單獨的菜譜，歡迎檢視主頁。

5. 爆竹迎春（紅棗培根羊奶酪卷）。 在蜜棗裏填充羊奶酪，然後用半根培根捲起來。烤箱400華氏度烤15分鐘，用一根香菜或者parsley當炮芯，周圍撒一些切碎的紅椒粒當爆竹屑。

6. 金玉滿堂（南瓜蟹肉湯）。日本小南瓜蒸熟後去籽去皮只留肉。鍋裏炒熟蒜末、1/4洋蔥粒，放入南瓜肉，加牛奶，水，鹽，少量的nutmeg、clove、cinnamon，熬煮10分鐘後用攪拌機均勻打碎成濃湯。擺盤時加蟹腿肉（可以不加），小豆苗。

7. 花開富貴。中間的荷花是用紅洋蔥，均勻切八刀（不要切到底），350華氏度烤20分鐘而成。