情人節食譜

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超級超級好吃的水果愛情蛋撻*

超級超級好吃的水果愛情蛋撻*的做法步驟圖

皮脆脆脆、心潤潤潤,重中之重!

用料  

蛋撻 9個
純牛奶 50g
淡奶油 100g
蛋黃 2個
砂糖 15g

超級超級好吃的水果愛情蛋撻*的做法  

  1. 1、解凍蛋撻皮,調蛋撻心。純牛奶,淡奶油、蛋黃、砂糖攪拌均勻。

    超級超級好吃的水果愛情蛋撻*的做法步驟圖 第2張
  2. 2、將蛋撻液均勻倒入八分滿,上下開火200℃,大概20-30分鐘。(觀察蛋液變化,顏色變深爲佳)

    超級超級好吃的水果愛情蛋撻*的做法步驟圖 第3張
  3. 3、取出蛋撻,切放水果,建議:黃桃、火龍果、香蕉口感絕佳!

    超級超級好吃的水果愛情蛋撻*的做法步驟圖 第4張

小貼士

1、砂糖、蛋黃必須攪拌均勻,無氣泡、顆粒。2、每人使用的烤箱不同,可根據自家烤箱火力,調節時間,注意烘烤時觀察蛋撻動態,以防烤焦!3、蛋撻皮一般冷藏儲存,使用前必須解凍至軟化狀態,不然很難烤成酥脆!

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