超簡單紫薯仙豆糕（不加奶 不加黃油）

用料  

超簡單紫薯仙豆糕（不加奶 不加黃油）的做法  

1. 紫薯蒸熟 趁熱加白糖（可不加）壓成泥

2. 碗裏打入雞蛋 白糖 玉米油or食用油 攪拌均勻

3. 攪拌至完全融合～

4. 再加入玉米澱粉  低筋粉 然後用刮刀攪拌成團 用保鮮膜包好 靜置10分鐘左右

5. 紫薯分成9份   麪糰也一樣分成9份（我是大概分的）

6. 取一份麪皮壓扁  包上紫薯 虎口收緊防止紫薯露出來  

7. 全部包好後用手壓成正方形（輕一點壓 不要太用力了 😄）

8. 平底鍋加少量油 預熱好後放入仙豆糕小火煎 把六面煎至金黃即可～（⚠️小火 小火 小火 …重要事情說三遍）

9. 出鍋🥢

10. 外酥裏糯 好吃👍🏻 男女老少都喜歡哦- -

小貼士

簡單又好吃 手殘黨也能做 …

小孩吃 紫薯可以不用放糖哦！