網紅沙皮狗慕斯,我這麼可愛,可不可以不要吃我
呆萌的眼神、可愛的爪子,還有身上波紋狀的褶皺,每一個細節都栩栩如生。
這一隻可愛的狗狗擺在面前讓人真假難辨。
超逼真的汪慕斯蛋糕有沒有萌動你的心?
這麼逼真,可愛的汪慕斯,你忍心吃嗎?
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用料
吉利丁片 3g | |
牛奶 60g | |
奶油 60g | |
細砂糖 10g | |
黑巧克力 25g | |
沙皮狗模具 |
網紅沙皮狗慕斯,我這麼可愛,可不可以不要吃我的做法
▼吉利丁片冷水浸泡備用,待泡軟後隔水加熱至融化。
▼巧克力融化後,將裱花袋剪個小口。找到小狗的眼睛和鼻子擠進巧克力。然後放到冰箱裏冷凍,等巧克力凝固再取出。
▼剩餘的巧克力液加到牛奶裏攪拌,充分融合。
▼再將融化的吉利丁片加入牛奶巧克力中,攪拌均勻。
▼細砂糖加入奶油中,淡奶油加糖打發至有紋路但是流動狀態即可,不能打過頭。
▼加入巧克力液中,攪拌均勻,慕斯液體就完成了。然後裝入裱花袋中。
▼將慕斯液體擠入模具中,然後放入冰箱中冷凍8小時以上。時間短了不容易脫模,千萬不要心急提前取出。
▼8小時後……先將模具的兩側掰開,然後小心的將爪子周圍掰開。取的時候先從頭開始取。
▼沙皮狗慕斯,完成! 快要被這眼神萌化了。