全麥!Banana Pancake香蕉椰片燕麥鬆餅
天氣熱了香蕉真的爛得好快啊,根本放不住。可是又不喜歡吃爛熟的香蕉。就想到做成早餐鬆餅,熟透了的甜蜜
用料
香蕉 | 2根 |
全麥鬆餅粉 | 50克 |
椰子片 | 少許 |
可可豆 | 2顆磨粉 |
燕麥片 | 少許 |
黑麥片 | 少許 |
酸奶乳清 | 50ml |
黃金亞麻籽 | 少許磨粉 |
小麥胚芽粉 | 少許 |
火麻仁 | 少許 |
全麥!Banana Pancake香蕉椰片燕麥鬆餅的做法
先把熟透了的香蕉放在碗裏搗爛,越爛越好,有幾個小塊沒搗爛也沒關係
把所有配料加在一起攪拌勻。
看起來蠻泥心的...平底鍋熱好,低溫,倒一勺預拌混合物,攤平
慢慢低溫煎熟,差不多成型的時候再翻一面
出盤疊起來。因爲只攤了三片。就對半切再疊起來了。看起來多一點哈哈哈,一個人吃早餐絕對夠了。
配上過濾完乳清的希臘酸奶。
香蕉甜甜的。椰子片夾在裏面咬起來很有纖維感。加了燕麥片、黑麥片還有火麻仁(生去殼),口感會很豐富