![花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃]( "花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃")
用料
| 紅皮花生 | 300克 |
| 土雞蛋 | 2個 |
| 冰糖 | 50克（可根據個人喜歡增減） |
| 水 | 1000-1200克 |
花生蛋湯的做法
準備好食材
![花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃 第2張]( "花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃 第2張")
起火煮一鍋沸水，倒入花生悶20分鐘左右，倒入容器待稍微涼了之後去皮
![花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃 第3張]( "花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃 第3張")
將去完皮的花生倒入琺琅鍋，加入700到800克左右的水，用小火燉4到5小時，這是一個漫長的過程，平均一個小時到兩個小時左右加一次水（一定要開水）
![花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃 第4張]( "花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃 第4張")
差不多的時候加入兩個蛋，再加入冰糖，出鍋即可
![花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃 第5張]( "花生蛋湯的做法步驟圖，花生蛋湯怎麼做好吃 第5張")
小貼士
如果不願意那麼長時間等待，先用高壓鍋吹氣起小火壓30-40分鐘（時間到了用冷水衝高壓鍋卸氣）然後燉鍋慢燉2小時，再放琺琅鍋裏煮沸加蛋加冰糖。這是我早餐基本選折這個懶人的方法
