鮮橙紫薯椰蓉糯米餈
家裏芒果沒有熟,試試用橙子做,別有一番風味哦!
用料
糯米粉 | 170克 |
澄面 | 60克 |
紫薯 | 90克 |
牛奶 | 200克 |
椰蓉 | 50克 |
橙子 | 一個 |
鮮橙紫薯椰蓉糯米餈的做法
準備好所有食材
紫薯切小塊上鍋蒸熟,喜歡甜一點的可以加點糖下去一起蒸,但我是沒放糖的。
蒸熟的紫薯,加糯米粉、牛奶、澄面一起攪拌
儘量攪拌得細膩一點,然後上鍋蒸,水開後大火蒸大概8分鐘。
蒸熟後的粉團放涼
包入橙子,手套沾點涼開水,防粘
包好後沾上椰蓉,糯米磁就做好了!😋
吃慣了芒果的,試試橙子,別有一番風味😍
小貼士
1、蒸紫薯的時候儘量切小塊一點,容易蒸熟,也不浪費煤氣,哈哈
2、包的時候,手套要沾點涼開水,防粘,不溼一下手套包的話,粉團都粘在手套上面,很難包嘀!
3、橙子比較多汁,所以包的時候要注意橙汁不要弄到粉團的封口上,不然口封不起來的。