迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下
週末愉快～一起吃個brunch漢堡包🍔吧～
昨晚消耗剩下的波蘭種 擼了幾個迷你漢堡胚～
早上解凍牛肉餡～攪打了幾個牛肉餅～
簡單方便 一口爆汁ing
🍔250克我做這個迷你的做了8個肉餅～
煎了三個 剩下用烘焙紙割開放在密封袋裏冷凍即可～吃的時候拿出來煎一下 烤一下都好～
（今早懶 不想開烤箱😂）
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 麪包糠 | 20克 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 牛奶 | 20克 |
| 全蛋液 | 1 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 糖（可不加） | 3克 |
| 生抽（可不加） | 1勺 |
| 蠔油（可不加） | 1勺 |
| 組合部分 | |
| 迷你漢堡胚 | |
| 酸黃瓜 | 1根 |
| 蔬菜🥬 | 1片 |
| 西紅柿 | 1片 |
| 芝士片 | 我用的車達芝士 |
| 牛肉餅 | 1份 |
| 歐包或者任何麪包or餅 | 1份 |
| 醬汁部分 | 沒有不耽誤味道～ |
| 🍔麥當勞的配方是： | 蛋黃醬➕番茄醬➕黃芥末醬 |
| 低脂安心醬料 | 希臘酸奶➕酸黃瓜汁➕黑胡椒➕海鹽➕第戎芥末醬 |
| 喜歡啥醬放啥醬 |
迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下的做法
🍔洋蔥🧅碎加半斤牛肉餡🐂
少許麪包糠🍞牛奶🥛一個雞蛋🥚
黑胡椒 海鹽 （不可省）
一作糖提鮮 一勺生抽 料酒 蠔油（這三個嫌麻煩可以省略）混合～![迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下的做法步驟圖 第2張]( "迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下的做法步驟圖 第2張")
攪打成團～摔幾下～讓肉緊實一些～
![迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下的做法步驟圖 第3張]( "迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下的做法步驟圖 第3張")
不粘鍋不用放油 小火煎制兩面金黃即可～
一口爆汁 原汁原味～![迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下的做法步驟圖 第4張]( "迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下的做法步驟圖 第4張")
漢堡胚子可以粘一粘煎肉餅的油脂～香噴噴！
![迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下的做法步驟圖 第5張]( "迷你漢堡包🍔 一口爆汁超快手牛肉餅（低脂美味漢堡夾心）開個方子自己記錄一下的做法步驟圖 第5張")
小貼士
🍔250克我做這個迷你的做了8個肉餅～
煎了三個 剩下用烘焙紙割開放在密封袋裏冷凍即可～吃的時候拿出來煎一下 烤一下都好～
（今早懶 不想開烤箱😂）
🍔麥當勞的配方是：蛋黃醬➕番茄醬➕黃芥末醬
他的牛肉餅是直接把車達奶酪🧀️切碎混合在牛肉裏～
祝大家健健康康快快樂樂好好吃飯好好生活～
想到在寫～
