宅家的第50➕天爲了一家的早飯愁啊 來個簡單又好吃的炸醬麪吧
用料
面 | 500克 |
甜麪醬 | 4勺 |
黃瓜 | 1根 |
豆瓣醬 | 4勺 |
香乾 | 4塊 |
五花肉 | 500克 |
雞腿菇 | 2個 |
洋蔥 | 半個 |
蒜 | 3瓣 |
全家都愛吃的炸醬麪的做法
準備好五花肉切肉沫,油肉分開,豬油等會先放少量食用油炸出油,不喜歡太油的可以倒出一部分
豬油炸好下切好的洋蔥粒,蒜末,炒一下再下雞腿菇粒,香乾,精肉,再加豆瓣醬,甜麪醬,適量水 ,大火燒開,小火慢燉10分鐘
黃瓜去皮擦成絲備用,開水燒開下麪條,煮熟盛出
麪條上淋上剛纔燉好的炸醬,放上黃瓜絲,再放點花生米,開吃哈哈