雞蛋蔥花煎餅，快手早餐

用料  

雞蛋蔥花煎餅，快手早餐的做法  

1. 麪粉加鹽加水攪拌成糊狀，想要厚一些就讓麪糊稠一些，想要薄薄的就麪糊稀一些，然後將雞蛋打入碗中和麪粉攪拌。

2. 撒入蔥花，不宜過多，鋪在麪糊表面一層就可以

3. 鍋底刷入一層油，一勺麪糊鋪在鍋底，待麪糊不能流動，凝結，翻面，小火兩面金黃就可以了。

4. 感覺電餅鐺做出來的不如直接用燃氣火做出來的好吃，這個更香更軟，口感更好😄