奶香厚蛋卷

從小就喜歡吃雞蛋、牛奶等高蛋白食物，既然都是要吃，爲啥不做得更好吃呢？非常好做，胭脂又高，吃起來都開心呢！

用料  

奶香厚蛋卷的做法  

1. 將雞蛋朝一個方向打散，加入煉乳（要很濃稠的那種），再加少量鹽，只要一點點就夠了，攪拌均勻。

2. 熱鍋下油，晃動鍋子，使整個鍋面都被油浸潤，轉小火。

3. 下蛋液，不要急着晃動鍋子，待中間稍微凝固一點，再轉鍋子讓蛋液同心向外擴散一圈，接着等這一圈也稍微凝固，繼續擴散一圈。。直到全部凝固。

4. 鍋鏟剷起蛋餅一角，將其像卷被子一樣向內捲起，每卷一層讓它在油裏停留一下，直到內外都是微焦的感覺。

5. 裝盤用鍋鏟均勻分段，撒上研磨的黑胡椒，抓一小把玉米片撒在周圍。

6. 完成了，口感香濃～