【香軟拉絲】芝士薯泥餅
用料
紅薯 | 3個 |
芝士 | 1片 |
黃油 | 8克 |
牛奶 | 25克 |
馬蘇裏拉 | 100克 |
黑芝麻 | 少許 |
餃子皮 | 1盒(約32個) |
【香軟拉絲】芝士薯泥餅的做法
番薯洗淨去皮切片;
番薯蒸25分鐘熟軟後壓成泥;
加入黃油、牛奶、芝士片翻拌均勻;
你可以把馬蘇裏拉直接放入薯泥中混合均勻搓成小圓球爲餡;
我懶直接放了,準備好後食材開始組裝;
一勺薯泥一勺馬蘇裏拉芝士碎;
用包包子的手法旋轉折疊收口;
嗯,做成是這樣子的;
壓扁中間沾點水撒點黑芝麻放在中間;
這個分量大概做了32小個,放進保鮮盒冷凍,隨吃隨煎,很方便;
也可以等放進平底鍋中間掃點水撒黑芝麻;
自己吃可以留着後面煎的時候再放黑芝麻,前面先放的方便送人;
中小火兩面都煎至金黃色;
外脆內軟,香甜還拉絲,早餐下午茶宵夜點心都適合。