早餐食譜

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【北鼎琺琅鍋食譜】奶油蘑菇濃湯

「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖

鮮掉眉毛,做起來也很方便,早餐就着麪包吃,滿足~
菌菇類口蘑必備,其他的大家可以隨意搭配3-4種。

用料  

口蘑 200克
白玉菇 50克
蟹味菇 50克
小平菇 50克
鮮香菇 2朵
洋蔥 1/4個
2瓣
淡奶油 150克
清水 800克
黃油 20克
黑胡椒海鹽 適量
橄欖油 適量

北鼎琺琅鍋食譜】奶油蘑菇濃湯的做法  

  1. 準備食材

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第2張
  2. 菇類隨意切塊備用,蒜頭、洋蔥切碎。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第3張
  3. 預熱琺琅鍋,放入黃油炒化。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第4張
  4. 洋蔥、蒜末炒香。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第5張
  5. 放入所有菇類。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第6張
  6. 炒至菇類變軟出水。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第7張
  7. 加入清水煮開。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第8張
  8. 用料理棒將食材打碎。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第9張
  9. 也可以用破壁機。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第10張
  10. 最後加入淡奶油,黑胡椒海鹽調味即可。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第11張
  11. 還可以煎一些口蘑片搭配,淋適量橄欖油。

    「北鼎琺琅鍋食譜」奶油蘑菇濃湯的做法步驟圖 第12張