鮮掉眉毛,做起來也很方便,早餐就着麪包吃,滿足~
菌菇類口蘑必備,其他的大家可以隨意搭配3-4種。
用料
口蘑 | 200克 |
白玉菇 | 50克 |
蟹味菇 | 50克 |
小平菇 | 50克 |
鮮香菇 | 2朵 |
洋蔥 | 1/4個 |
蒜 | 2瓣 |
淡奶油 | 150克 |
清水 | 800克 |
黃油 | 20克 |
黑胡椒海鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
【北鼎琺琅鍋食譜】奶油蘑菇濃湯的做法
準備食材。
菇類隨意切塊備用,蒜頭、洋蔥切碎。
預熱琺琅鍋,放入黃油炒化。
洋蔥、蒜末炒香。
放入所有菇類。
炒至菇類變軟出水。
加入清水煮開。
用料理棒將食材打碎。
也可以用破壁機。
最後加入淡奶油,黑胡椒海鹽調味即可。
還可以煎一些口蘑片搭配,淋適量橄欖油。