寶寶迷你小餛燉
一直想給寶寶做餛燉,沒有時間,今天剛好有時間做了,特別棒,多做了些放冰箱冷凍起來,以備下次可以隨取做起來吃!
用料
豬裏脊肉 | 適量 |
蛋清 | 一個 |
山藥 | 一段 |
檸檬汁 | 4滴 |
餛燉皮 | 菜市場購買 |
寶寶迷你小餛燉的做法
首先餛燉皮切四份
豬裏脊肉切段浸泡水30分鐘(記得放姜去腥)
浸泡好後取出再次洗乾淨切塊
山藥去皮切片
將裏脊肉和山藥放攪拌機裏
加入檸檬汁四滴
蛋清一個(過敏者可以不加)
開始攪拌細膩
餡就這樣好了(一歲以上可以適當加鹽)
開始包餛燉,肉不需要多,一點就行
先對摺三角形
再兩邊對摺粘下
這樣就好了
多做出來可以放輔食盒放冰箱冷凍
輔食盒可以撒玉米澱粉(以防粘)
放入餛燉蓋上蓋搖一下均勻玉米澱粉(這樣就好了)
清水燒開加入紫菜和小蝦米,以及猴頭菇粉燒開後加入餛燉煮5-7分鐘即可!
小貼士
適合11個月以上寶寶