辣白菜豆腐🥕雜蔬湯🥗,夏日清腸美味湯料理🥘
其實是想做給純新手的菜譜,也是自己的一種記錄吧。因爲有朋友完全不會做飯,看書學習的時候,總是什麼什麼多少克,連🥕都是40克50克這樣的……有時候做出來味道也就中規中矩。其實我覺得做飯最重要的是自己的一種感覺。說起來有點玄學……因爲你按照別人的菜譜做,做出來是別人的味道,所以做菜的時候得有自己的判斷。
爲了避免克數之類的,我認爲材料的選擇主要是日常可見的參照物。
而味覺,最重要的是舌頭的感覺。
多嘗試就能做出屬於自己的味道啦。
用料
辣白菜 | 半包 |
胡蘿蔔🥕 | 半根 |
包菜 | 4片葉子去梗(梗有土味) |
豆腐 | 手掌那麼大一塊 |
鹽 | 問問舌頭 |
油 | 約莫3ml?看心情 |
辣白菜豆腐🥕雜蔬湯🥗,夏日清腸美味湯料理🥘的做法
1.準備材料如圖。
2.料理材料如圖。
3.加水,放入胡蘿蔔,少量油,煮到湯色微微變黃。
4.加入辣白菜,豆腐,煮開。
5.加入包菜,煮開關火,加鹽。
6,開始享用吧~辣白菜和蔬菜很配哦
小貼士
自己多嘗試唄