健康早餐之香蕉鬆餅

吃膩了早點攤油膩的早餐，不防自己在家做健康早餐。這款香蕉鬆餅無油無糖.無添加，非常健康，而且也適合減肥人羣呢。可以在晚上做好，第二天配上牛奶或酸奶享用。特別方便！

用料  

健康早餐之香蕉鬆餅的做法  

1. 準備好所有材料.，如果嫌麻煩，牛奶和麪粉不必用電子秤稱重量，只要最後的麪糊像酸奶那樣濃稠且有流動性就可以了。

2. 把香蕉切成塊，不斷的按壓 ，最後變成泥狀。用料理機更方便啦！

3. 將麪粉，牛奶，香蕉泥，雞蛋都入碗中，不停的攪拌。

4. 攪拌成濃稠的麪糊，但是一定要有流動性。就和酸奶差不多的狀態。然後就可以下鍋啦！

5. 平底鍋預熱2分鐘，將麪糊倒入鍋中，一次成型，小火幾分鐘後，表面開始冒氣跑，這時就該翻面了。

6. 另一面稍微熱一下就可以出鍋啦！我用的舒化奶和香蕉，不用放糖也會感覺香甜。

小貼士

1.沒有加泡打粉，所以口感不是舒芙蕾那種鬆鬆軟軟的。
2.要用小火，表面冒氣跑就要翻面了，不然顏色會深。