迷你減脂燕麥餅
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用料
麪粉 | 250克 |
燕麥片 | 90克 |
牛奶 | 150克 |
雞蛋 | 1個 |
白糖 | 40克 |
黑、白芝麻 | 適量 |
酵母 | 2.5克 |
迷你減脂燕麥餅的做法
提前把燕麥片用煮開的熱牛奶泡1~2小時!之後把所有材料混合!
揉成一個柔軟的麪糰,蓋保鮮膜,溫暖的地方發酵兩倍大!
麪糰內部結構蜂窩狀就發酵可以了!
鋪一層乾麪粉,用擀麪杖,擀成3~4釐米厚的大面片,表面粘一點水,撒白芝麻!用喜歡的模具壓造型,沒有模具,小杯子,小碗都可以!
做造型很簡單,多餘的邊角拿下來,可以麪糰混合一起繼續壓造型,蓋保鮮膜醒發10分鐘!
小餅,放電餅鐺,不用放油,用低溫兩面翻!蓬鬆表面金黃!就可以了
迷你小巧的燕麥餅,做的餅時候愛熟,小朋友愛吃不容易剩下!😁
小貼士
1根據個人口味增減糖量,想減脂減肥的可以不放糖!
2熟芝麻更香!
3麪餅粘一點水,撒白芝麻,不容易掉!
4鍋裏不放油!