多彩糯米蛋

兒子超愛吃的一款小食！
早上一顆糯米蛋配上粥是非常不錯的早餐選擇！

用料  

多彩糯米蛋的做法  

1. 肉切丁，加生抽、老抽、鹽和糖醃製過夜；
   糯米洗淨，加水浸泡過夜；
   香菇浸泡後去蒂切丁；
   玉米青豆洗淨！
   將所有材料混合，加適量生抽、老抽、鹽和糖，拌勻！（鹽不要加多了！因爲鹹蛋也有鹽！所以適量添加就可以了！）

2. 新鮮鹹蛋洗乾淨！一定要洗乾淨哦！

3. 尖頭敲一個小口，慢慢剝開！（這一步一定要有耐心！）將裏面的蛋清儘量倒乾淨！只留蛋黃在殼裏！

4. 將混合好的糯米想辦法灌進蛋裏，裝9分滿，稍微壓緊一下！

5. 用錫紙包好！

6. 最後一步沒圖，可以用蒸鍋蒸，也可以用高壓鍋壓！個人推薦高壓鍋！比較快！蒸估計要50分鐘左右！

7. 出鍋就可以趁熱吃了！吃不完的可以冰箱冷凍儲存一個月！

小貼士

個人覺得是既好吃又有營養的一款小食！內容可以自己加哈！怎麼好吃怎麼調！