土豆雞蛋疙瘩湯

中午一個人的中餐，簡單易做又好吃好吃......

用料  

土豆雞蛋疙瘩湯的做法  

1. 準備好半個土豆，削好皮，洗乾淨，用水泡一下。

2. 把土豆切成絲，要太細不然會容易斷。

3. 把雞蛋打散，準備炒雞蛋。

4. 把油和鍋都燒紅，炒雞蛋的時候，先不要放鹽。

5. 吵完雞蛋之後，雞蛋乘出來，接着炒土豆，不要放鹽。

6. 最後將雞蛋和土豆一起炒，這個時候才放鹽哦。

7. 準備好麪粉。

8. 一點一點的放水，邊放水邊攪動麪粉，直到出現疙瘩爲止。

9. 把鍋乘上水，水煮到沸騰。

10. 下入麪疙瘩，煮5分鐘左右，用筷子攪動，熟了即可。

11. 把剛炒好的土豆和雞蛋倒進去，煮到糊糊稠稠就可以盛出鍋了。

12. 噹噹噹當！完成啦！

小貼士

如果有興趣的話也可以加一點胡椒粉，味道會更好哦