草莓黃油厚多士
厚多士是經典的吐司吃法,兩面烘烤金黃後,加上黃油,煉乳/焦糖醬,就是港式多士做法,如果加點奶油和水果,就有點西式甜點了。
顏值高,做法簡單,是下午茶常見的甜品之一
用料
厚切吐司片 | 2片 |
有鹽黃油 | 適量 |
煉奶 | 適量 |
焦糖醬 | 適量 |
草莓(其他水果) | 適量 |
草莓黃油厚多士的做法
把厚吐司片烤至兩面金黃,如果沒有這個烤網,可以用烤箱,210度,烤5-8分鐘左右(具體根據烤箱而定)
趁熱加入冰冷的有鹽黃油,吐司的溫度會慢慢融化黃油,而且吸收,加入煉奶,味道就是和港式餐廳的奶油豬味道很相似
還可以加入自己熬製的焦糖醬,味道獨特,和黃油草莓也是非常搭配
吐司片要厚切,2釐米以上,這樣烤出來,外脆內軟。
酸甜的草莓,能中和黃油和奶醬的甜蜜,真的很好吃
除了草莓,還可以加其他水果,例如芒果,藍莓。
小貼士
吐司記得要厚切。黃油要用有鹽黃油,鹹鹹的中和煉奶的甜,