阿拉斯加紅參十穀米粥，一天一碗，健康跟你一輩子！

我的岳母多年前曾患有乳腺癌，5年前做了手術切割。

醫生給出的建議，要多做運動，保持心情舒暢外，還要健康飲食，少油少鹽少澱粉。

爲了提高免疫力和抑制癌細胞，岳母除了保持運動之外，更是努力修改了之前大魚大肉濃油赤醬的飲食習慣。

海蔘，是有提高免疫力和抗癌功效的，因此也成爲了岳母食材的研究重點。

理論上要保持海蔘的營養，煮的時間不宜過長。但是岳母對海蔘的腥味非常敏感 ，白灼和快炒的海蔘，岳母吃的很艱辛。

怎樣才能既保證海蔘的營養，又抑制海蔘的腥味呢？

在慢慢地研究和摸索中，岳母發明了這道十穀米海蔘養生粥。

從手術後到現在，岳母每年堅持清晨一碗，結合每天的運動和健康作息，5年來不僅癌症沒有復發，氣色和腿腳骨也愈發好起來，經常參加洛杉磯旗袍協會的走秀演出，成爲了一名專業的旗袍模特。

岳母經常邀請朋友來家一起品嚐這道養生粥，也希望我們將這道粥品分享給大家。

因此今天給大家帶來這道料理。

用料  

阿拉斯加紅參十穀米粥，一天一碗，健康跟你一輩子！的做法  

1. 食材準備

2. 十種雜糧，包括糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、紅蓮、玉米和糙薏仁等分量混合而成。含有豐富的維生素、礦物質及微量元素，有滋補，養生，排毒之功效。
   
   燕麥，除了營養和纖維，還可以做爲“粘稠劑”使用，要想粥稠一些，就多放點。

3. 海蔘，可以選擇阿拉斯加紅參。
   
   第一，紅參是海蔘皁甙含量最高的海蔘，對抑制癌症是最好的食材；
   
   第二，泡發簡單，冷水泡3天，清理沙嘴即可，1條小號的紅參，即可煮2人份的養生粥一份。

4. 把所有食材洗淨後，全部放入豆漿機中。(這裏推薦九陽豆漿機)
   
   注入清水1000-1200毫升。
   
   關上機蓋，選擇“五穀雜糧”選項開始煮粥。
   
   10分鐘之後，豆漿機會提示已經煮好，
   這個時候大功就告成啦

5. 煮好的粥，顏色呈淡紫色。
   
   慢慢品茗，可以感受到淡淡棗甜味慢慢暈開，粥品細膩滑順，粘稠熱乎。
   
   細細咀嚼，舌齒間可以感覺果凍狀的小顆粒，這就是打碎的紅參，卻又嘗不到海蔘的一絲腥氣
   
   這道健康又好吃的十穀米養生粥，老少咸宜，全年適用。
   
   只要不到10分鐘的時間，既不需要高超的廚藝，也不需要動用明火，輕鬆簡單。
   
   健康養生，就是這樣簡單。

小貼士

所用的阿拉斯加紅參乾貨均採購自美國旭龍行。