鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！

今天來分享一款酵母版的華夫餅，比泡打粉的更健康，做法也相對簡單。在溫暖處發酵個吧小時，或者冷藏發酵一晚，第二天早放到華夫餅機烤一下就ok啦！

用料  

鬆軟可口的酵母版華夫餅，健康又美味！的做法  

1. 1、黃油和牛奶小火加熱至黃油融化，放涼後加入酵母，攪至看不到酵母顆粒，加入雞蛋拌勻
   2、低粉和奶粉混合過篩，加糖和鹽，攪拌至細膩順滑。
   3、放到溫暖處發酵1小時左右

2. 至體積膨大，上面有一些小泡泡，裏面是蜂窩狀。

3. 麪糊攪勻排氣，裝入有小口的容器（或者裱花袋）。三明治機裝上華夫餅模具，預熱3分鐘

4. 倒入蛋糕糊，蓋上蓋子，烤5-8分鐘至色澤金黃。

5. 哇，好香

6. 😋出爐擺水果，擠點蜂蜜，好看又好吃的酵母版鬆餅就做好啦！

7. 餓了沒？

小貼士

1、麪糊放在24—26度發酵1小時左右，注意不要發太大、太久，會有酸味。也可以包上保鮮膜，室溫發酵半小時，再放冰箱冷藏一晚。
2、這款機器我烤了8分鐘、感覺顏色正好，喜歡脆脆的口感可以烤10分鐘。