![早餐羌餅（電餅鐺）的做法步驟圖]( "早餐羌餅（電餅鐺）的做法步驟圖")
剛出鍋不要馬上就切開！等一等再切 切面就蓬蓬的了 剛出鍋就切開的話 切面會粘在一起 像沒熟一樣
用料
| 麪粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 3克 |
| 水 | 260克 |
| 鹽 | 一勺 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 蔥 | 適量 |
早餐羌餅（電餅鐺）的做法
除了鹽和蔥之外全部攪拌在一起，發酵兩倍大。我一般是做來吃早餐的，可以晚上做好早上微波一下，也可以直接冰箱冷藏發酵，早上起來做。超快手的。
發酵完成，拌入靈魂蔥花和鹽，這裏隨手放就可以了，看個人口味。我還會加一點胡椒粉啥的，這裏就完全看心情，可以稍微多放一點鹽，不然餅沒味道。
電餅鐺刷油，4檔，18-20分鐘左右。記得表面撒白芝麻 又是靈魂操作
