小餛飩—抗擊疫情,儲備早餐 食譜坊 早餐食譜 2.53W 大中小設定文字大小 用料 餛飩皮 300g 雞蛋 1個 雞肉 150克 木耳 若干朵 香菇 2個 玉米 半根 小餛飩—抗擊疫情,儲備早餐的做法 準備好各種材料 雞肉剁成泥,有機器用機器,沒有慢慢剁,木耳,香菇切碎,玉米拔下來 所有材料攪拌在一起,加一個雞蛋,料酒,生抽,耗油,香油,鹽,胡椒粉若干 採用了一種偏大餛飩式的包法,好處是可以多放餡料,比外面吃的小餛飩更有內容 還有一半用了比較偷懶的辦法,把餡放在餛飩皮中,用手迅速收口捏緊,成品忘了拍,看放在一起的下圖好了 左邊是第一種,右邊是第二種。都包好後凍起來,可以早飯時候十分鐘快手早餐get! TAG標籤:抗擊 餛飩 疫情 小餛飩—抗擊疫情 儲備早餐 儲備 早餐 #