用料
低粉 | 60g |
泡打粉 | 2g |
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 60g |
細砂糖 | 15g |
香蕉 | 1根(大的) |
現磨現煮豆漿、香蕉鬆餅2017.06.26/07:04早餐的做法
1、香蕉要挑熟一點的,壓成泥,雞蛋打散加入香蕉泥,再加入細砂糖和牛奶,攪拌成細膩的香蕉雞蛋液再繼續,過篩到另外一個盆裏。
2、篩入低粉和泡打粉混合物攪拌均勻
3、然後靜置麪糊一小會兒,平底鍋中小火,不要放油,然後放入一勺麪糊,慢慢自然流動成圓形,不要要勺子去攤。
4、等到麪餅表面佈滿小氣泡即可翻面,翻面後再煎一小會兒即可
小貼士
自己搭配酸奶或者其他水果一起吃,很不錯噢