早餐食譜

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熊貓豆發糕

熊貓豆發糕的做法步驟圖,熊貓豆發糕怎麼做好吃

五穀雜糧是每日飲食的基礎,人們每天都吃點豆類食品,不僅可以獲取更豐富的營養,還能夠遠離疾病的困擾,並且正在成爲餐桌上的健康新“食”尚。

用料  

低筋麪粉 120克
玉米粉 80克
熊貓豆 50克
糖桂花
白砂糖 40克
發酵粉 2克

熊貓豆發糕的做法  

  1. 熊貓豆浸泡6小時

  2. 放入鍋中,煮至豆皮開裂

  3. 撈入碗中,加入糖桂花拌勻

  4. 將玉米粉、麪粉、糖混合在一起

  5. 將酵母、水衝入混合粉中,攪拌均勻

  6. 加入熊貓豆進去拌勻,放入抹了油的模子中

  7. 蓋上溼布發至一倍高度,入鍋20分鐘,5分鐘。晾涼後倒扣出來切塊即可

小貼士

1、麪糊的稀稠度可按自己的口感乾溼喜好來調節
2、沒有低筋的可以用普通麪粉代替,玉米粉也可換成小米粉、黑米粉、燕麥粉、蕎麥粉等
3、玉米粉不是玉米澱粉,這可是兩種東西