熊貓麪包
幼兒園烹飪課程
用料
高筋麪粉 | 400克 |
雞蛋 | 1個 |
黃油 | 30克 |
白糖 | 55克 |
牛奶 | 200克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 3克 |
可可麪糰 | |
可可粉 | 30克 |
麪粉 | 70克 |
糖 | 15克 |
水或牛奶 | 適量 |
熊貓麪包的做法
按照面包和麪方法和麪,最後加黃油!可可麪糰和白色麪糰分開操作!麪糰可以發酵也可以不提前發酵,因爲是夏天溫度高,做好後稍微放置一會就可以!
老師給孩子們準備一張小油紙,咱們的大油紙可以分成8張小油紙!
先給白色麪糰,每完成一步再發下一個步驟的麪糰,讓孩子跟着老師的節奏走!
一個巧克力麪糰分成三個,兩個👀,一個嘴巴,哈哈
手臂和脖子
做好後,等待發酵的時間不需要太久,發酵過度會讓熊貓變形開裂!
上下火170度,加蓋油紙或錫紙,25分鐘!
小貼士
如果可可麪糰不粘白色麪糰,可以沾一點水!