早餐食譜

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泡泡油餅

泡泡油餅的做法步驟圖,泡泡油餅怎麼做好吃

用料  

開水 130克
4克
8克
麪粉 300克
泡打粉 2克

泡泡油餅的做法  

  1. ①開水130克,糖8克,鹽4克  煮開
    ②麪粉300克  泡打粉2克  攪拌均勻
    加入豬油10克
    ③倒入開水 攪拌均勻 成面絮狀

    泡泡油餅的做法步驟圖,泡泡油餅怎麼做好吃 第2張
  2. ①攪拌車棉絮狀 冷卻25度 加入小蔥花25克
    ②揉成麪糰  壓面機壓20遍
    壓制1.8毫米的厚片
    ③放入乾淨的色拉油裏泡30分鐘

    泡泡油餅的做法步驟圖,泡泡油餅怎麼做好吃 第3張
  3. ①160度油溫下鍋
    ②炸制金黃出鍋

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