泡泡餅

在我們生活中每天的三餐一定要吃好，早餐是一日中最重要一餐，一定要有營養，這樣才能給我們一天的工作和學習帶來能量，早餐是金不可以不吃，可是對於我們上班族來說早餐能簡單吃就簡單吃了，自己在家動手做，好吃又健康，今天就分享一款比油條做法還簡單的早餐餅，非常省時省力，還很神奇，不用任何添加劑，個個鼓大泡，還空心呢，你一定會喜歡上這一款早餐餅。

用料  

泡泡餅的做法  

1. 首先盆裏倒入300g麪粉，一小勺白糖，喜歡吃甜的可以多放點白糖，喜歡吃鹹口的可以不放白糖，放適量的鹽就可以，再倒入15ml食用油，用160ml開水和麪邊倒邊攪拌，攪拌成顆粒狀，下手揉成一個光滑的麪糰，蓋上蓋子醒面30分鐘。

2. 面醒好以後簡單揉一下，直接揉搓成長條，切大小均勻的劑子，要比包餃子的劑子大點，再把每個劑子用手揉圓按扁，擀成和餃子皮一樣薄厚的麪餅，

3. 鍋中倒入足量的油，油溫七成熱放入餅皮下鍋炸，一邊炸一邊轉動着不停的敲打餅皮的表面，很快就鼓起了大泡。

4. 用筷子翻面炸至另一面微黃就可以出鍋了。

5. 個個鼓大泡，裏面都是空心的，真的很神奇，還特別好吃，很適合早餐吃，操作簡單還省時間，配上一碗豆漿真的是絕配了，喜歡你也試一下吧！

小貼士

不喜歡太甜的話可以少放點糖；喜歡吃鹹味的，可以放點鹽，就不用放糖