如何儲存切開的牛油果
作爲黑胡椒鹽牛油果拌醬愛好狂人,買到大大一個牛油果,一口氣吃完不現實,要怎麼儲存捏~意外發現兩個小竅門跟大家分享~~
用料
第一種方法:可封閉保鮮袋,如sandwich bags(zipper seal) | 1個 |
牛油果 | 半個 |
或第二種方法:錫箔紙 | 1張 |
如何儲存切開的牛油果的做法
昨晚用了半個牛油果做了拌醬,剩半個牛油果怎麼儲存呢?
意外發現,一旦切開後,馬上把另外一半牛油果放進可封閉的保鮮袋,輕輕擠出袋裏大部分空氣(即保鮮袋是癟的就好),密封拉鍊,馬上放進冰箱保鮮層。今天起來要做拌醬,發現牛油果切面嫩嫩的草綠色,沒有像以往一樣變褐色氧化哦,新鮮!以後再也不怕一口氣吃多牛油果了^_^
8/7/2020 後來某次保鮮袋用完了,用了錫箔紙包裹緊切開的牛油果,放入冰箱,第二天也是翠綠如新,特此更新😁