鵝蛋羹

家裏囤的鵝蛋終於吃到了尾聲，最後一個，幹掉它就勝利了！
鵝蛋它雖然是那麼的有營養，但是它真的不適合我~主要是做不好會腥...所以我還得浪費僅有的腦細胞來變着花樣做它，我太難了有木有？！哈哈哈，不廢話了~來，一起看下這碗有料的鵝蛋羹吧~

用料  

鵝蛋羹的做法  

1. 準備好各種食材。將大鵝蛋洗淨，打入碗中，加入牛奶和料酒，以及一丟丟鹽攪拌均勻。

2. 將蝦仁過一下水，煮一煮將胡蘿蔔，黃瓜切片，自制肉丸切塊。

3. 將肉丸、胡蘿蔔片、黃瓜片放入蛋液中，焯過水後的蝦仁放入，再撒上玉米粒，放入鍋中，水開後15分鐘左右即可~出鍋後撒上黑芝麻，料足味美有營養~

4. 如果想要蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹漂亮，最好在碗上蓋上一層保鮮膜，再用牙籤戳幾個小孔，這樣蒸出來的蛋羹會特別嫩哦~至於我嘛，我太懶了，就忽略這一步了~然後家裏的熟黑芝麻也沒有了，只有生的，所以黑芝麻也在上鍋之前提前加好了~講究的小夥伴們還是按以上步驟操作比較好哦~

5. 來來來，用一碗有料的鵝蛋羹，開啓你元氣滿滿的一天吧~

小貼士

1、鵝蛋做不好會腥，所以一定要加料酒~當然有了以上配料也很大程度上將腥味去除了~
2、請蒸好後加黑芝麻，當然你要是願意也可以提前加好~
感興趣的小夥伴們可以關注我的公衆號：寶寶美食廚房。歡迎大家一起交流喲~裏面收錄了我的各種食譜，365天總有一個你會喜歡~