春天的味道蒿子粑粑

清明前的蒿子是最嫩的。路邊野渠裏隨處都長着的蒿子，摘一點。只用最簡單的食材，吃出甜蜜的味道。

用料  

春天的味道蒿子粑粑的做法  

1. 清洗乾淨，鍋內燒水，水開焯水，放點鹽.

2. 稍微燙一下，撈出冷水沖洗，用料理機打碎。

3. 糯米粉，糖，打碎的蒿子。用偏熱的水和麪。

4. 麪糰揉勻，醒30分鐘即可，直接上手揪一塊，團圓，壓扁做圓餅。電餅鐺倒油，放入粑粑雙面煎黃。

5. 香噴噴的甜甜的粑粑出鍋了！

6. 趁熱最好吃！有淡淡的清香味。