冰薯（微波爐烤紅薯2.0版）

上個版本的微波爐烤紅薯，雖然也很成功，但每次要用很多廚房紙，感覺有些浪費。
琢磨了一陣，研究出2.0版本，比上個版本的簡便，不用廚房紙更加節約和環保，但是美味一點也不打折哦～

用料  

冰薯（微波爐烤紅薯2.0版）的做法  

1. 蜜薯買回家後，放陰涼通風處吹幾天，這樣烤出來會更好吃。

2. 紅薯洗淨，過長的紅薯一切二，太大的紅薯對半切開，放在大碟子上，碟子里加點水。
   *重點，第一次進微波爐轉，對半切的紅薯一定要刀口朝上。

3. 放進微波爐，高火叮10-12分鐘。

4. 當心燙，取出。這時紅薯的刀口會發幹，但沒關係……

5. 把紅薯們都翻個身，每個紅薯都再拍點水打溼，如果碟子裏沒水了，再略微加點水。

6. 繼續進微波爐，高火再叮10-12分鐘。

7. 取出，如果捏上去很軟，就是全熟了。（沒軟的話拍點水，繼續轉2分鐘）
   
   翻面，這個時候紅薯很溼潤流油。

8. 最後再進微波爐，中火叮3分鐘，收一下表面水分。
   分兩碟，一碟現吃，一碟做冰薯。

9. 用的是煙薯25，稀軟流糖，不焦不水😋👍🏻

10. 簡直就是一汪蜜！

11. 三個長條形的紅薯，用食品袋裝好，進冷凍室，冷凍2-3個小時。

12. 凍成7-8分硬的時候吃，晶瑩的冰渣流光閃爍，咬一口能感到咯吱咯吱的冰沙感，就像烤紅薯味道的冰棍，非常神奇！