快手白蘭地蘋果醬（微波爐版）

端午節喜歡白糉子蘸果醬，正好買的草莓醬吃完了，快速搞一個。

用料  

快手白蘭地蘋果醬（微波爐版）的做法  

1. 1. 蘋果去皮去核切小塊，加入檸檬汁，白蘭地，白糖，在果汁機裏打成泥。
   2. 盛入容器，微波爐中火五分鐘。
   3. 取出放涼，放入玻璃瓶，密封冷藏，隨時取用。

小貼士

1.我喜歡偏酸的口味，如果覺得酸，隨意加糖。
2. 不喜歡酒味的可以不加，適當增加檸檬汁和糖就好了。
3.微波爐脾氣不一樣，時間可以根據情況自行調整，基本上成品比剛打成果泥的時候要深，呈金黃色。
4. 放進微波爐的容器要留有適當的空間，因爲加熱的過程中果泥會沸滾，有溢出的可能。我的果泥體積只佔容器的1/3。