最近寧波飯店很火的年糕醬家常版 食譜坊 醬 1.5W 大中小設定文字大小 用料 年糕片 半小碗（1人份）一片切成4片或2片 大白菜 1棵 洋蔥 小半個 五花肉丁 適量 鹽 雞精 香油 最近寧波飯店很火的年糕醬家常版的做法 五花肉丁小火熬成油渣後盛出備用。 利用油渣的油先炒洋蔥丁出香味，再放入切成小塊的大白菜均勻翻炒。 加開水，喜歡醬湯稠一點的水略少些，反之水多些。加鹽調味，放入年糕片加蓋煮。這步忘記拍照了。 調勾芡汁 待年糕熟，加雞精，勾芡，出鍋，上面澆些許香油，撥上油渣。香噴噴的年糕醬出鍋了！趁熱吃。 TAG標籤：年糕 寧波 家常 飯店 #
