牛油果酸奶黃瓜醬 Avocado Tzatziki Sauce
非常漂亮的一款抹醬/蘸醬/沙拉醬/配菜，牛油果的柔滑細膩，無糖酸奶平衡了味道和質感，再加上經典的蒔蘿/茴香，脆脆的黃瓜，一個碗五分鐘搞定。
手頭正好有dill(蒔蘿)，或者包餃子剩一點茴香葉，再或者買一顆茴香頭留着上邊的葉子, （冷凍儲存又解凍的）牛油果，有無糖濃稠型酸奶，有一種爽口型的蔬菜（黃瓜最好，我當時用了西芹也不錯），再來點檸檬鹽胡椒。
菜譜圖來自原方網址： 我自己照的有點那啥⋯⋯
用料
| 牛油果 | 1只 |
| 無糖濃稠型酸奶（比如希臘酸奶） | 1/2量杯（cup） |
| 黃瓜，切小丁 | 1/2量杯（可隨意） |
| 大蒜，切末 | 1瓣 |
| 蒔蘿dill/茴香 fennel，切碎 | 1大勺（tbsp） |
| 檸檬汁 | 1-2大勺 |
| 鹽和黑胡椒 | 適量 |
牛油果酸奶黃瓜醬 Avocado Tzatziki Sauce的做法
所有食材清洗處理好，找個碗，加在一起攪成泥就好啦！自己試試味道適量添加調味劑。哈哈哈簡單嗎～
![牛油果酸奶黃瓜醬 Avocado Tzatziki Sauce的做法步驟圖 第2張]( "牛油果酸奶黃瓜醬 Avocado Tzatziki Sauce的做法步驟圖 第2張")
小貼士
冷藏儲存。萬用醬料～
