桂花蜜，桂花糖

都江堰的九月，滿街都是飄香的桂花。金桂銀桂相互比香，身過餘味仍在。那麼好的資源肯定不能浪費，所以我們摘了很多桂花，清洗晾乾，挑選，用去了整整一天，只爲了一個月後得那一瓶桂花蜜。

用料  

桂花蜜，桂花糖的做法  

1. 新鮮的桂花摘好洗乾淨，晾乾。

2. 在桂花晾乾以後，挑選出好的桂花。

3. 玻璃瓶高溫消毒，晾乾以後，一層白糖一層桂花。這頂上倒上蜂蜜封口。

4. 放冰箱冷藏一天以後，在白糖融化了以後，用乾淨的筷子把它拌勻。，讓桂花都沾上白糖最後再以蜂蜜封囗

5. 密封好冷藏，放置大概一個月左右使用。在桂花面做好以後，我會分享幾款桂花點心給大家。

6. 這是第二天的樣子
   

小貼士

玻璃瓶一定要高溫消毒
桂花要洗乾淨晾乾