桂花糖蜜藕
秋天做的糖桂花 可以用了
想想能用桂花做的東西不是很多
喝茶也堅持不下來 所以用的比較少
用料
藕 | 一個 |
糯米 | 適量 |
紅糖 | 適量 |
白砂糖 | 適量 |
紅棗 | 十顆 |
糖桂花 | 少許 |
水 | 足量 |
桂花糖蜜藕的做法
備料 藕 糯米浸泡兩三個小時或者更久
藕去皮 切蓋備用
在藕孔裏塞上浸泡後的糯米 用筷子戳緊實
用牙籤封口 儘量多一些 我的就用了兩個 後來開了 做個錯誤的示範
放入鍋中加入紅糖 白砂糖(最好用冰糖) 紅棗 放入足量的水 大火煮制 大概25分鐘 視情況而定
如圖 牙籤太少 煮開了 米跑出來了一些 影響不是很大 哈哈
撈出裝盤 放涼備用
切片 刷上糖桂花
還有最後一片
剩下的湯汁熬粥了 好甜(✪▽✪) 喜歡糯米😍
小貼士
剩下的湯汁可以加米繼續熬煮成粥 也可以直接飲用
留下一些浸泡切好的藕片 入味