![Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖]( "Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖")
果然是辣到讓人神魂顛倒，黯然銷魂，小美界裏的網紅來自Thera老師的食譜，愛辣的人一定也會愛上這款牛肉醬，單吃或者拿來炒菜都可以
用料
| 小米辣椒 | 100g |
| 大蒜 | 一顆 |
| 姜 | 10g |
| 蔥 | 一把 |
| 油 | 100g |
| 牛絞肉 | 300g |
| 豆瓣醬 | 100g |
| 辣椒麪 | 2勺 |
| 杏鮑菇 | 一包（喜歡吃的可以多加） |
Cindy手作-香辣牛肉醬的做法
全部材料準備好
![Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第2張]( "Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第2張")
大蒜切去硬頭，連皮丟進主鍋，2秒/反刀速度5，然後把蒜頭皮撿出來
![Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第3張]( "Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第3張")
辣椒切去蒂
![Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第4張]( "Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第4張")
蔥，姜，辣椒，蒜，杏鮑菇放主鍋
![Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第5張]( "Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第5張")
10秒/速度5打碎
![Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第6張]( "Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第6張")
然後加入沙拉油，牛絞肉，豆瓣醬和辣椒麪，20分鐘/Varoma/速度1
![Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第7張]( "Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第7張")
時間到，香辣牛肉醬就完成了
![Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第8張]( "Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第8張")
可以裝瓶儲存，吃饅頭或者炒菜都適合搭配
![Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第9張]( "Cindy手作-香辣牛肉醬的做法步驟圖 第9張")
