龍椒西紅柿香菇豬肉醬

特別喜歡吃手擀麪，所以爲手擀麪開發了各種醬，今天給大家介紹一種超好吃的醬：龍椒西紅柿香菇豬肉醬。

用料  

龍椒西紅柿香菇豬肉醬的做法  

1. 把小蔥，蒜，龍椒切丁備用。

2. 香菇洗淨，切丁，備用。

3. 肉末切好備用。

4. 起鍋燒油，放入肉末，炒掉水分。之後加入小蔥、蒜、龍椒爆香，之後放鹽、花椒粉、姜粉、味極鮮醬油、西紅柿丁。多炒一會，炒出湯，讓肉充分吸收西紅柿的湯汁，放入香菇丁。香菇丁炒熟後再炒一會出鍋，這樣醬就做好了。

5. 再煮上一碗手擀麪搭配這醬，真的是味道美極了。

小貼士

1.做的時候，西紅柿適量，因爲西紅柿水分大，醬不容易儲存。
2.香菇丁切小一點，太大的話，香菇的味道會影響醬的味道。