無敵好吃番茄醬

拌麪，湯麪放這個番茄醬簡直無敵了！
有時我還用這個燴豇豆，燴茄子，燴麪條……
米飯都可以多吃一大碗😄
這個新鮮纔好吃，吃不完放冰箱最多兩天哈！其實燒起來很方便，想吃再燒唄！

用料  

無敵好吃番茄醬的做法  

1. 食材洗乾淨，忘記拍大蒜和蔥了💦

2. 大蒜我家不願吃到但又喜歡他的味道，所以我切小塊！正常也是剁碎更好吃！番茄嘛，剝不剝皮都可以，剝了嘛最後燒出來好看些！我懶沒剝一樣吃😄

3. 熱鍋冷油！油比平時燒菜多放一些

4. 放大蒜爆香後放青椒煸炒

5. 等青椒出香味時直接倒入剁好的番茄

6. 翻炒到番茄醬稍微厚一點，放糖炒勻

7. 放吃飯的碗的大半碗水，蓋鍋蓋熬幾分鐘

8. 熬到醬有黏稠時，放適量鹽和麻油！我還放了點味精！可以稍微比平時稍微鹹點

9. 搞定！自己嘗下味道！糖和鹽還是要看自己家的口味放！

小貼士

1.番茄酸甜度不一樣，所以糖還是要自己嘗下放
2.由於我家寶寶不吃辣，所以放的是不辣的辣椒！能吃辣的可以換辣的那種，更好吃
3.稍微放冷些，湯汁會變得更濃稠！