幼兒孜然薯片

寶寶零食控制得比較嚴格，唯獨薯片讓大人和還在欲罷不能，細看那麼多添加劑，想想還是自己做更健康。

用料  

幼兒孜然薯片的做法  

1. 洗乾淨準備好土豆和刨。土豆儘量選擇大一點，刨最好是這種。

2. 土豆去皮

3. 不用刀切而是用力刨，這樣的土豆片可以很薄，還很快。多餘的可以切土豆條炸或土豆絲炒菜。

4. 土豆片先用清水洗去澱粉，再晾乾，曬乾或烤乾，達到沒有水分入油即可。

5. 直接入油鍋炸，之前越幹就越容易炸脆。出鍋後迅速撒上少量孜然粉和鹽。有條件的可以再微波爐烤個20秒，使孜然更香。

小貼士

1 土豆選大的
2 用刨來刨片
3 炸前晾乾水分
4 別吃太多