幼兒發糕

家有一歲小寶，所以啦，每天都焦盡腦汁想換到給寶寶吃咯，家裏自己做的發糕，讓寶寶放心吃啦👶，因爲這個粘米粉的成分就是大米，無任何添加劑

用料  

幼兒發糕的做法  

1. 粘米粉我用的新良的，到處價格都差不多，然後它的成分就是大米，無任何其他添加劑之類的，所以可以放心實用

2. 將上面材料混合均勻，記得用溫水發酵，這樣快速一些

3. 蓋上保鮮膜發酵，我用烤箱發酵功能30分鐘就行啦，我的有滴滴過了，因爲忙到做其他的，你看很多泡泡就是發酵好啦

4. 第一次發酵成功後，分裝到食盒，不要裝滿，8成就好，鍋內放水，加熱到40度後，進行第二次發酵，大約10分鐘
   

5. 第二次發酵成功後，就可以開火啦，開火15分鐘後就可以了

6. 已經蒸好的發糕哦

7. 來個美美噠的擺盤啦

小貼士

1.一定不要發酵過了，不是越久越好哈，發酵久了就會酸