【自制寶寶肉鬆】用麪包機做出美味肉鬆

看成品圖就知道試驗相當成功，機器的功能選單上如果沒有肉鬆選項就選果醬程序，一般的麪包機都有果醬程序，大約一個左右乾爽的肉鬆就炒出來了。如果你想吃特別乾爽的就再來一次果醬程，我只用了一次果醬程序，覺得出來的效果已經很好了，關鍵不用站在竈臺前辛苦的不停翻炒了，交給麪包機後我就可以去做其它事情。

早上拿出做好的肉鬆給婆婆看，她說這是啥？
我說麪包機做的肉鬆。
她很吃驚說：這都是肉？怎麼就變成這樣了？
看成品挺神奇，看完過程就發現其實特別簡單。

用料  

【自制寶寶肉鬆】用麪包機做出美味肉鬆的做法  

1. 1、把豬瘦肉去筋膜，切塊。

2. 2、放入冷水中加料酒綽一下水，去沫子，衝乾淨。

3. 3、撈出放入高壓鍋中，加入蔥、姜、鹽、兒童醬油、糖、大料調味，因爲是做個寶寶吃，調味品少放爲宜。用高壓鍋將肉煮熟。

4. 4、熟肉放涼用保鮮袋包住，擀麪杖壓散。

5. 5、因爲是給寶寶吃最好再放入料理機中打得更細些。

6. 6、打好的肉碎放入麪包桶裏，只差一跑就大功告成了。

7. 7、選擇“果醬”程序，1小時20分後你再來開啟麪包機就是鬆軟的肉鬆了。