桃酥王（添加核桃仁）

此方中用到香粉（一般商業用，所以很遠就聞到香味😄），自己吃可以不加。我覺得口感沒什麼差別。

出品：65個/30克每個

家庭做可減半，或者四分之一，分割的麪糰可以按照10克每個，小零食，攜帶方便。

我做了大量，30克每個的大小，類似外邊店裏出售的桃酥大小。

所以克數隨自己喜好，當然，大小不一樣，烘烤溫度和時間，要相應調整。

分享一下，做早餐吃，可以睡會懶覺了，或者餓了加餐都不錯。

用料  

桃酥王（添加核桃仁）的做法  

1. A+B+C+D，攪拌均勻，糖化，油化，
   +E混合均勻，成團，分割，摁壓成型。
   
   表面中間刷蛋黃液，撒芝麻裝飾。
   
   注意麪糰的程度，太稀太乾都不行，所以蛋液，粉量都需要靈活調整。
   

2. 烤箱預熱好，（30克每個）
   160度/25分鐘左右，注意觀察上色。
   
   如果按照10克/個分割，上火210，下火190度，7-8分鐘，注意觀察上色。
   
   晾涼密封儲存。

小貼士

沒有難度，簡單易操作
1.蛋液和粉量注意調整。
2.烘烤需要每個預留空間，不要擠到一塊，否則擠的地方容易不熟。
3.烘烤溫度，時間，按照自己烤箱摸索，最好有烤箱溫度計可以掌握烤箱脾氣。