香酥核桃仁
家裏有個不愛吃生核桃的孩子，每次烤香酥核桃都吃個精光，摸清了自己烤箱的脾氣，純屬小記，方便下次快速烤出美味核桃
用料
| 核桃 | 適量 |
香酥核桃仁的做法
買的核桃，自己剝皮，烤前清洗了三遍，瀝水後均勻鋪烤盤錫紙上，不用預熱直接放烤箱烘烤，我長帝CRWF42NE風爐烤箱，放中下層，上下烘烤，160度，10分種，預熱完水分也基本烘乾，這時記得給核桃翻身使其均勻受熱，拿出烤盤使勁搖晃就可以，烹飪開始5分鐘後再搖晃烤盤，烘烤結束後再次搖晃烤盤，然後放入烤箱，直到烤箱溫度降下來再拿出來，輕輕一搓皮就掉了，孩子超喜歡吃……
![香酥核桃仁的做法步驟圖，香酥核桃仁怎麼做好吃 第2張]( "香酥核桃仁的做法步驟圖，香酥核桃仁怎麼做好吃 第2張")
清洗了一些花生仁一起烘烤，這個溫度也很合適！
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小貼士
摸清自己烤箱脾氣是關鍵，採用別人烤箱溫度烤核桃，一定一定盯着烤，溫度不合適很容易烤糊……
